A borászat
CARDIUM Borászat, Kovács Pince, Tök
A Kovács Pince 22 éves múltjára építve 2019-ben új arculattal, a Cardium márkanévvel jelentünk meg a borpiacon. Monostori Balázs borászunk vezetésével olyan könnyed, illat- és zamatanyagokban gazdag, üde, reduktív fehér- és roséborokkal indítottuk el a Cardium történetét, amelyek rövid idő alatt megnyerték a borkedvelők szívét. Ugyanebben az évben megkezdtük a vörösborok és pezsgők készítését is, új fejezetet nyitva borászatunk életében.
Miért is CARDIUM?
Cardium – szívvel-lélekkel a Zsámbéki-medencében
A Cardium jelentése: szívkagyló.
Az egykori Pannon-tenger mesés öröksége, a meszes vázú tengeri élőlények, többek között a szívkagylók megkövesedésével keletkezett mészkő alapkőzeten kialakult talaj, amely boraink frissességét, gyümölcsösségét és elegáns savszerkezetét adja. Ez a név nemcsak a borvidékünk kialakulásának múltját idézi, hanem borászatunk hitvallását, filozófiáját is. Minden kortyban ott rejlik a táj tisztasága, a dűlők nyugalma és a vidék szépsége.
Tök községben, mindössze félórányira Budapesttől, a Zsámbéki-medence szívében, egy olyan vidéken alkotunk, ahol a természet és a történelem különleges harmóniában élnek együtt.
A Cardium Borház több, mint borászat: egy hangulatos, különleges rendezvényhelyszín is, ahol a dűlők látványa, a szőlők ölelése és a boraink varázsa együtt teremtik meg a felejthetetlen pillanatokat. Legyen szó egy családi ünnepről, baráti összejövetelről vagy elegáns esküvőről, nálunk minden esemény bensőséges, egyedi és megismételhetetlen élménnyé válik.
A Cardium Borházban a múlt öröksége és a jelen élménye találkozik – egy hely, ahol a természet szépsége, a bor szeretete és az emberi kapcsolatok adják meg az igazi ünnep hangulatát.